Buffet de Almoço ou Jantar
Requinte, sabor e sofisticação devem ser marca de um bom buffet de almoço ou jantar. E isso você só encontra com a Paladare!
E não nos restringimos apenas a eventos com um grande número de convidados! Atendemos eventos de qualquer porte, com um serviço de excelente qualidade, alimentos de primeira linha e atenção personalizada, que fará sua festa ser um sucesso!
Cardápio
A escolha do cardápio para seu buffet de almoço ou jantar é muito importante! O anfitrião encontra muitos desafios para agradar o paladar de todos os convidados, atender possíveis restrições alimentares e garantir o êxito do evento.
Com a Paladare nada disso é problema! Você monta seu cardápio!
Oferecemos mais de 40 opções para o coquetel, onde se incluem delícias frias – os famosos canapés, assados saborosos e também apetitosas opções fritas. Para os pratos principais, são disponibilizadas 18 apetitosas alternativas de proteínas. Quanto aos acompanhamentos, você escolherá entre 5 opções de arroz, 7 de massas, 5 diferentes guarnições e 7 saladas. Como opcionais, oferecemos bebidas, sobremesas, bolos, doces, decoração, mesas e cadeiras e até uma mesa de encerramento, para fechar o evento com chave de ouro!
Escolha seus quitutes favoritos, monte seu cardápio e solicite um orçamento já!
Clique nos títulos abaixo para abrir as opções:
– Canapé de Atum com Tomate Confit
– Canapé de Creme de Atum com Azeitonas
– Canapé de Creme de Queijo
– Canapé de Frango com Mostarda
– Canapé de Gorgonzola com Geleia Doce
– Canapé de Mix de Queijos
– Canapé de Pasta de Frango com Azeitonas
– Canapé de Pasta de Peito de Peru com Pimenta Biquinho
– Canapé de Provolone com Geleia de Amora
– Canapé de Queijo Brie com Damasco
– Canapé de Queijo e Presunto com Tapenade de Azeitonas Pretas
– Canapé de Salmão com Alcaparras
– Canapé de Tomate Seco com Geleia de Pimenta
– Canapé de Bacalhau e Gergelim
– Canapé de Carpaccio ao Molho de Limão Siciliano
– Canapé de Creme de Carne seca com Parmesão
Opções forno
– Bruschettas de tomate, parmesão e manjericão
– Mini Empadinha de Queijo
– Mini Empadinha de Queijo e Cebola
– Mini Empadinha de Queijo e Espinafre
– Mini Empadinha de Frango
– Mini Empanada de Carne
– Mini Empanada de Frango
– Mini Pastel de Forno de Calabresa
– Mini Pastel de Forno de Carne com Molho Barbecue
– Mini Pastel de Forno de Carne Seca com Queijo Coalho
– Mini Pastel de Forno de Queijo com Presunto
– Mini Pastel de Forno de Ricota com Espinafre
– Mini Pastel de Forno de Ricota com Gergelim
Opções fritas
– Bolinha Calabresa com Salsinha
– Bolinho de Aipim com Carne
– Bolinho de Aipim com Carne Seca
– Bolinho de Aipim com Queijo e Orégano
– Bolinho de Feijoada
– Bolinha de Queijo – Coxinha de Frango
– Croquete de Azeitona com Catupiry
– Croquete de Carne com Molho de mostarda
– Croquete de Carne seca
– Croquete de Frango com Alho Poró
– Kibe com Molho de Hortelã
– Risole de Carne
– Risole de Frango com Catupiry
– Risole de Presunto com Catupiry
– Rosbife ao molho madeira
– Lagarto assado fatiado ao molho madeira
– Filé de carne ao molho madeira
– Bisteca suína ao molho de limão
– Strogonoff de carne
– Strogonoff de frango
– Filé de frango ao molho de tomate
– Filé de frango ao molho de ervas
– Sobrecoxas de frango ao molho de ervas
– Quichie de queijo e cebola
– Quichie de ricota e espinafre
– Quichie de queijo e presunto
– Empadão de frango cremoso
– Fricassè de frango cremoso
– Suflê de legumes
– Lasanha bolonhesa
– Lasanha de espinafre e requeijão
(Escolha 1 opção de arroz, 1 opção de massa, 1 opção de guarnição e 1 opção de salada.)
ARROZ Escolha 1 opção
– Arroz de legumes
– Arroz a grega
– Arroz de açafrão
– Arroz de cenoura
MASSA Escolha 1 opção
– Penne ao molho sugo
– Penne ao molho branco
– Raviole de carne ao molho sugo
– Raviole de queijo ao molho branco
– Spaghetti ao alho e óleo
– Spaghetti ao molho sugo
– Spaghetti ao molho branco
GUARNIÇÃO Escolha 1 opção
– Creme de abóbora
– Creme de milho
– Creme de espinafre
– Feijão
– Farofa
SALADAS Escolha 1 opção
– Seleta de legumes
– Salada de mix de folhas verdes
– Salada de feijão fradinho
– Salada de maionese
– Salada de tabule
– Salada de Batata sauté
– Salada de Batata cozida
Água
Refrigerantes
Sucos
Caipirinhas e caipvodka
Cerveja
Sobremesas
Bolo e doces
Decoração
Mesas e cadeiras
Mesa de Encerramento
– Café
– Chá
– Biscoitos amanteigados
Informações sobre o serviço
Realizar o planejamento, ir às compras, preparar o cardápio, servir, cuidar de todos os detalhes do evento e no final limpar tudo!
Deixe todo o trabalho conosco! Ganhe praticidade, economize tempo e apenas se preocupe em receber seus convidados!
Nós entendemos que apesar de toda a facilidade da internet, para muitos é complicado contratar um buffet que nunca experimentou.Oferecemos sem compromisso a degustação em nossa base de produção (localizada no Alto da Boa Vista).
Após alinhamento do cardápio e detalhes de investimento, fazemos a questão de agendar com você a nossa degustação!
Além de conhecer o nosso cardápio, você também vai conhecer quem irá para o seu evento.
Chegamos ao local do evento com aproximadamente 2 horas de antecedência.
O nosso serviço tem duração média de 4 horas, podendo ser contratado para mais ou menos horas.
Emitimos nota fiscal e o contrato de prestação de serviço, assinado e carimbado.
Leia nossos termos e condições para mais informações.
Cada evento possui seu planejamento de custos e suas particularidades.
Os nossos valores são calculados por convidados. Quanto maior o número, menor o valor por pessoa.
Atuamos de forma flexível e personalizada a fim de propor o investimento coerente de acordo com o serviço solicitado.
Além da preparação do cardápio, nós levamos todo o material necessário para a realização do seu evento (louças, copos, taças, bebidas, gelo e o que for mais necessário e solicitado).
Equipe simpática e impecavelmente uniformizada para atender você e seus convidados.
A sua única preocupação será de receber seus convidados.
Nós também podemos cuidar da parte de decoração, bolos e doces. Nos informe no seu pedido caso tenha interesse!